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Luzón Colección Rosado

1800 

Tipo de Vino
Rosado Joven Cosecha.

Variedades de Uvas
Monastrell, procedente de viñedos en espaldera con edad media de 20 años, una altitud superior a 500 mts y suelos calizos.

 

Categoría: Product ID: 991

Descripción del producto

Tipo de Vino
Rosado Joven Cosecha.

Variedades de Uvas
Monastrell, procedente de viñedos en espaldera con edad media de 20 años, una altitud superior a 500 mts y suelos calizos.

Vendimia
La vendimia se realiza de madrugada y de forma mecánica para obtener uvas frescas.

Vinificación
Las uvas fueron separadas del raspón inmediatamente y tras un ligero prensado el mosto yema es desfangado y clarificado para fermentar por 15/20 días a temperatura controlada entre 10 y 16º C con el objetivo de mantener la plenitud de la fruta.

Notas de Cata
Es un vino color salmón rosado, con aromas expresivos que recuerdan a frutas rojas (cerezas, guindas) y flores. En el paladar es un vino de gran equilibrio, con acidez refrescante, cuerpo medio y textura delicada, sin aristas. Su final de boca es dulce y refrescante, con sabores que permanecen en el paladar recordando a caramelos de cereza y confituras.

Maridaje
Ensaladas frescas, mariscos, platos ligeros de arroz y pasta, carnes blancas o rojas maceradas, pescados al horno, queso de cabra, camembert o brie, frutas

Conservación y Consumo
La temperatura adecuada de consumo de este vino debe estar entre 4 y 6ºC. En su conservación es importante que la temperatura sea constante en torno a 16ºC, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

Grado Alcohólico: 13º vol.