petitverdot

Petit Verdot

700 

VARIEDAD DE UVA: Petit Verdot

NOTAS DE CATA

COLOR: Color granate intenso con ribete púrpura.

AROMA: Aromas frutales intensos, fruta roja y negra confitada. Potente y muy agradable.

PALADAR: Muy afrutado, fresco, suave, glicérico y carnoso. Taninos dulces con equilibrada acidez y sensaciones táctiles seductoras.

 

Categoría: Product ID: 983

Descripción del producto

Vinificación:

La fermentación transcurre en un periodo de 7 a 10 días, no sobrepasando la temperatura de 24/28 ºC, el vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 2 y 4 días.

Crianza:

4 meses en roble Francés y Americano.

Maridaje:

Solomillo asado, estofados de carne, pollo asado, arroces secos de carne, guisos, legumbres, quesos de corta y media curación.

Temp. de Servicio: 14/16ºC.
Grado Alcohólico: 14%vol.